Naukowcy z naszego Instytutu uzyskali finansowanie na realizację innowacyjnych projektów badawczych. Sukcesy dr Ewy Maciejczyk oraz dr. inż. Krystiana Gałęckiego otwierają nowe możliwości w zakresie zrównoważonego wykorzystania surowców roślinnych oraz zrozumienia mechanizmów transportu leków w organizmie.
Drugie życie pomidora: Projekt dr Ewy Maciejczyk (MINIATURA 9)
Dr Ewa Maciejczyk otrzymała finansowanie w konkursie MINIATURA 9 na realizację projektu pt. „Wpływ obróbki termicznej typu hot break i cold break na skład związków bioaktywnych oraz stabilność fitosteroli w oleju z wytłoków pomidorowych”.
O czym jest ten projekt? Badania koncentrują się na wytłokach pomidorowych – cennym, choć często niedocenianym surowcu odpadowym przemysłu przetwórczego. Dr Maciejczyk sprawdzi, jak procesy technologiczne (takie jak hot break i cold break) wpływają na stabilność i zawartość cennych związków:
Likopenu (silnego antyoksydantu),
Fitosteroli (cennych dla zdrowia i kondycji skóry).
Cel: Wyniki badań będą fundamentem do wykorzystania "odpadów" jako pełnowartościowych składników nowoczesnych kosmetyków i suplementów diety, co wpisuje się w ideę gospodarki o obiegu zamkniętym.
Jak leki podróżują w naszej krwi? Projekt dr. inż. Krystiana Gałęckiego (MINIATURA 8)
Dr inż. Krystian Gałęcki otrzymał dofinansowanie w konkursie MINIATURA 8 na realizację projektu pt. „Fluorymetryczne badania wpływu na wyznaczone parametry kinetyczne wiązania albumina-lek w obecności drugiego leku".
Projekt dr. inż. Krystiana Gałęckiego dotyczy fundamentalnych procesów zachodzących w naszym krwioobiegu, a konkretnie roli albuminy surowicy krwi jako głównego "transportera" substancji aktywnych.
Kluczowe zagadnienia badawcze:
Interakcje lek-białko: Badanie, jak albuminy wiążą leki, witaminy i hormony, co bezpośrednio wpływa na ich toksyczność i skuteczność.
Konkurencja o cel: Analiza sytuacji, w której pacjent przyjmuje kilka leków jednocześnie. Czy jeden lek może "wypchnąć" drugi z białka, gwałtownie zwiększając jego stężenie we krwi?
Innowacyjna metoda: Wykorzystanie naturalnej fluorescencji tryptofanu w białku oraz zaawansowanych modeli matematycznych do opisu kinetyki powstawania kompleksów białko-ligand.
Znaczenie: Zrozumienie tych mechanizmów pozwoli na lepsze projektowanie terapii wielolekowych i przewidywanie interakcji farmakologicznych, co ma kluczowe znaczenie dla bezpieczeństwa pacjentów.
Nauka, która zmienia rzeczywistość
Oba projekty realizowane w Instytucie Surowców Naturalnych i Kosmetyków PŁ łączą pasję badawczą z praktycznymi wyzwaniami współczesności – od ekologicznej produkcji kosmetyków po bezpieczną farmakoterapię.
Serdecznie gratulujemy naszym naukowcom i życzymy powodzenia w realizacji badań!