W czerwcu i lipcu 2026 r. dr Ewa Maciejczyk z Instytutu Surowców Naturalnych i Kosmetyków odbyła staż naukowy w Division of Pharmacognosy and Natural Products Chemistry, Department of Pharmacy, National and Kapodistrian University of Athens (NKUA). Pobyt został zrealizowany w ramach projektu NAWA „Mikromoduły: skuteczne narzędzie łączące kraje UE w celu wspólnego gospodarowania odpadami rolno-spożywczymi i opłacalnej ich eksploatacji” (BPI/PST/2024/1/00027).
Głównym obszarem prowadzonych badań była waloryzacja wytłoków pomidorowych, stanowiących produkt uboczny przemysłu spożywczego, jako źródła cennych związków bioaktywnych. Prace obejmowały m.in. przygotowanie i analizę ekstraktów oraz oleju z wytłoków pomidorowych z wykorzystaniem zaawansowanych technik analitycznych, takich jak LC-HRMS i NMR.
Istotną część stażu stanowiły również badania realizowane we współpracy z Pharmagnose, obejmujące ekstrakcję nadkrytycznym CO₂ (SFE) oraz rozdział składników oleju metodą chromatografii podziałowej odśrodkowej (CPC). Opracowano i przetestowano warunki pozwalające na frakcjonowanie oleju z wytłoków pomidorowych pod kątem pozyskiwania frakcji bogatych m.in. w karotenoidy, skwalen i fitosterole.
Pobyt w Atenach był także okazją do rozwijania współpracy pomiędzy Politechniką Łódzką i NKUA. Omówiono możliwości realizacji kolejnych wspólnych badań i publikacji oraz organizacji staży dla studentów w ramach programu Erasmus+. Zdobyte doświadczenia zostaną ponadto wykorzystane przy opracowywaniu materiałów dydaktycznych do mikromodułów realizowanych w ramach projektu NAWA.
Staż pozwolił nie tylko na zdobycie nowych kompetencji w zakresie nowoczesnych metod izolacji, rozdziału i analizy związków naturalnych, ale również na wypracowanie nowych kierunków współpracy naukowej i dydaktycznej z partnerem greckim.
Image
Image
Image
Image
